ÇİKOLATALI ÇİLEKLİ KOLAY PASTA TARİFİ

Eklenme Tarihi: 00:48 Yazar: Zuhal Kategori: , , ,




ÇİKOLATALI ÇİLEKLİ KOLAY PASTA

Malzemeler:

2 paket bitter çikolata
1 kg çilek
12 yemek kaşığı un1,3 lt su
250 gr tereyağı
1 su bardağı şeker
1 paket kakao
2 paket krem şanti
30-35 adet kedi dili
2 su bardağı limonata
100 gr damla beyaz çikolata
1 çay bardağı sıcak su

Çikolatalı Çilekli Kolay Pasta Yapılışı:

Tereyağımız tencerede erirken diğer tüm malzemeleri saymak istiyorum. Yaklaşık 1 paket tereyağımı koydum. Kullanacağımız 12 kaşık unumuz var. 1 su bardağı şekerim var. Şimdi 1 tane tenceremi bozmamak için plastik bir spatula alıyorum. Çok lezzetli bir pasta olacak gerçekten. Yine 12 yemek kaşığı unum var. İçinde güzelce kavuracağım. Hafif hafif olurken bir yandan da kakaomuzu açalım. Şöyle küçük bir kasenin içerisine 1 paket kakaoyu koyuyorum.

Bir yandan da unumu kavurmaya devam edeceğim. Ketılımızdan şöyle bir çay bardağı kadar su koyacağım içine. Bunu yavaş yavaş açıcam. Mümkün olduğunca az su koyun ki muhallebimizin kıvamını cıvık hale getirmeyelim. İstediğimiz kıvam bu olcak, bütün kako parçacıkları eriyene kadar güzelce karıştırın. Hemen yine unuma dönüyorum. Evet kokusu gelmeye başladı. Önce 1lt ile başlayacağım. Dediğim gibi içine kakaoda eklicem. Ve bu kakaoyu sıcak suyla açtık. Yani likil oranımız biraz daha fazla. Sakın unutmayın içerisine kakao eklicez. Ve kakaomuz likil halde. Yavaş yavaş önce bir kısmını yedirelim. Ben biraz daha süt eklemek istiyorum. Gereğinden de fazla katı olmasını istemiyorum. Bu aşamada biraz altını açacağım. Şimdi kakaomu ekliyorum. Çikolata içinde eriyecektir. Ben sadece kırdım sizde aynı şekilde yapabilirsiniz ya da daha çabuk olsun istiyorsanız bıçakla ince de doğrayabilirsiniz.

Kremam istediğim kıvama çoktan geldi bu arada. Bunu krem şanti ile buluşturmadan önce biraz soğuması gerekiyor. Yani en kötü 5 -6 dakika o pişme sıcaklığının gitmesi gerekiyor. Ne demiştim burda tam olarak 2 paket krem şantimiz var. Bunu karıştırma kabıma döküyorum. Aynı söylediğim gibi, kullanacağım süt kesinlikle çok soğuk olmalı. O yüzden çırpmadan hemen önce buzdolabından alıyorsunuz. Yine aynı şekilde üzerine dökeceğim. Tek seferde..

Kısıkta başlayıp yavaş yavaş bu böyle hani derizya, bulut kıvamına gelene kadar çırpıcam. Bütün kremamı olduğu gibi krem şantinin üzerine dökeceğim. Hiç öyle iki sefer üç sefer yok.. Hepsini bir kerede içerine atalım. Sizde benim gibi arada mikserinizi şöyle bir iki defa karıştırırken kapatın. Hani kenarlarda kalanlar oluyor ya, onların hepsini karışımın içerisine yedirin. Şimdi geldik işin en eğlenceli kısmına. Bu kocaman kremayı yanınıza alıyorsunuz. Hem kaşık hem spatula kullanıca. Şöyle kocaman tahta kaşık alın yanınıza. Neden?

Bu şekilde dökersem kabı çok fazla kirletmek istemiyorum. Oyüzden kaşık ve spatula yardımıyla ortasına doldurucam ve içerisinde yaymaya çalışacağım.

Kedi dillerim hazır. İşte size değişik gelecek şeylerden biri de bu. Ben bugün kedi dillerimi oda sıcaklığında limonatayla ıslatacağım. Şöyle tamamını, biraz sulu kalmasını istiyorum. Fazlasını içerisine koyacağız. Dediğim gibi bir tane büyük kocaman bir tahta kaşık alıyorsunuz. Alırken altını düzleyin. Genellikle 3 kat yetiyor bundan. Her kata iki koca kaşıkla koyuyorum. Sonra içerisine gelişi güzel bir şekilde çilekleri koyacağım. Size de böyle yapmanızı öneriyorum. Bence çok ince dilimlemeyin kesinlikle. Şimdi son dokunuşumuzu yapacağız. Ben servis yapmadan önce bu beyaz çikolatalarla üzerine hafif bir dekor yapmayı çok seviyorum. Birazcık beyaz çikolata kullanacağım. Üzerlerine de en güzel çileklerimizden şöyle 3 tane.. Ve hazır.

Afiyet olsun.

KUPTA ÇİLEKLİ CHEESECAKE TARİFİ

Eklenme Tarihi: 14:32 Yazar: Zuhal Kategori: , ,



Kupta Çilekli Cheesecake Tarifi 

Malzemeler:
2 kg çilek
5-6 paket yulaflı bisküvi
1 kg labne peyniri
250 gr tereyağı
10-12 yemek kaşığı un
2 litre süt
240 gr beyaz çikolata
1 su bardağı şeker
2 su bardağı file badem
2-3 adet limon

Kupta Çilekli Cheesecake Yapılışı:

Şöyle büyük bir tencere hazırlıyoruz. Hemen altını açıyorum. Direk tencereme yaklaşık 175 gr kadar tereyağımı koyuyorum. O hemen erisin. Şimdi içine unlarımızı koyuyorum. Dolu dolu 6 tane koydum. Şimdi unumu güzel bir şekilde kavuracağım. Bunu arzu edenler çikolatalı da yapabilir. Artık sütümüzü ekleyebilirim. 

Çok hızlı bir şekilde olacak, o yüzden benimde hızlı hareket etmem gerekiyor. Hemen içerisine şekerimi koyacağım. Birazcık vanilya ekleyelim. Bir yandan da karıştırmaya devam edeceğiz. Hem hepsi içinde erisin karışsın güzelce kıvam alsınlar. Çikolatalarım da açılmaya başlıyorlar. Şimdi bu aşamada limon kabuğu rendesi alıyoruz. Beyaz kısımlarını almıyoruz. Tamamiyle sarı kısmını alıyoruz. Mis kokulu güzel. Kaynamaya başladığında kenara alıp biraz kıvam aldığında içerisine peynirimi ekleyeceğim. İstediğim kıvam bu. Nedir bu kıvam. Çırpıcının izleri üzerinde kaybolmaması lazım. Ve altını çok kısığa alıyorum ki peyniri çok rahat eritebileyim. Hemen içine koyacağım. Artık altını tamamen kapatabilirim. Şimdi homojen bir karışım elde edene kadar burda güzelce karıştıracağım. 

Kremamız bu arada hazır oldu. Şimdi sıra yaptığımızı sunmaya, yani servis kısmına. Öncelikle bardakların dibine bisküvi kurabiye ne varsa onun kırıntılarını koyacağız. Her bardak için bir kaşık koyalım. Sonra üzerlerine çilek koyacağız. Çok fazla küçültmeyin çilekleri. Böyle yerken kaşıkla mutlaka ağzınıza gelsin. Şimdi yine aynı şekilde. Her kata file badem koyuyoruz. 1 kaşık yeterli üzerlerine kremamızdan. Bu harçlar çok fazla hazırlayabilirsiniz. Bademlerin kıtır kıtır ağzınıza gelmesi güzel olacak. 


Herkese afiyet olsun..

MANTARLI RİZOTTO TARİFİ

Eklenme Tarihi: 04:49 Yazar: Zuhal Kategori:




Mantarlı Rizotto Tarifi

Malzemeler: 
Yarım paket risotto pirinci.
Yarım paket kültür mantarı
Yarım kuru soğan.
2 diş sarımsak.
2~3 dal taze fesleğen.
1 kadeh beyaz sek şarap.
1 paket rendelenmiş parmesan peyniri.
30 gr tereyağı

Rizotto Tarifimizin Yapılışı:

           Önce pirincimizi kavuracağız. Kavururkende zeytin yağı kullanıyoruz. Zeytin yağımızı da tavamızın içerisine ekliyoruz. Zeytinyağımızı tenceremizin içerisine ekledikten sonra şimdi rizetto pirincimizi ekliyoruz. ve kavurma işlemimiz başlıyor. Kavururken de içerisine yavaş yavaş diğer malzemelerimizi de ekleyeceğiz. Önce sarımsak ve soğanımızı da hazırlıyoruz. Soğanımızı her iki tarfından da kesiyorum. Ortadan ikiye de kestikten sonra dış kabuğunu kolaylıkla alıyorum. Sarımsağımızı da hazırladık. İnce bir şekilde sarımsağımızı doğruyoruz. Kuru soğanıda aynı şekilde ince ince doğruyoruz. Bu kesim şekline sıçan dişi de denebiliyor. Soğanlarımızı da içerisine ekliyoruz. Ve kavurma işlemimize devam ediyoruz. Arboryo pirinci kullanıyoruz. Nişastası bol olan bir pirinçtir. Kültür mantarlarını da ince ince zardan biraz daha kalın şekilde doğruyoruz. Mantarları da içerisine ekleyelim. Evet mantarları sarımsağı ve kuru soğanıda ekledikten sonra artık suyumuza da ekleyebiliriz. Yavaş yavaş ekliyoruz. Çektirerek pişireceğiz rizottoyu. Ve pirince koyduğumuz suyu çektikten sonra rizottoyu, pirinci tekrar yine hafif kavurarak içerisine suyunu eklemeye devam edeceğiz. Taki pirinçler aldene olana kadar. Şimdi biraz da şarap ekleyeceğim. Bu isteğe bağlıdır. Dilerseniz eklemeyedebiliriz. Bir miktar beyaz şarap tekrar karıştırıyoruz. Birazda şimdi tavuk suyumuzdan ekliyoruz. Biraz daha kaynatacağız. Pirinçler pişmeye başladı. Yavaş yavaş kıvamını almaya başladı. birazdan pervesan peyniri ve tereyağı da eklerek güzelce bağlayacağız. Ama onun hemen öncesinde de porçini mantarlarını ekleyeceğiz. Şarap ve tavuk suyumuzda çektikten sonra şimdi biraz daha ekliyorum içerisine. Tavuk suyumuzu çekmeye devam ediyor. Şimdi porçini mantarımızı yaklaşık 1 saat önce ılık suyla ısladık. Bunu süzdürüyoruz. Suyu da biraz sıkalım. Mantarı da ince ince doğruyoruz. Türüf mantarının yağından az miktarda damlatacağım. Çok etkili bir yağdır bu. İnanılmaz bir koku ve lezzet veriyor. Şimdi bunun içerisine porçiniyi ekliyorum. Hemen kokusu yayılır zaten. Porçini mantarını da ekliyorum içerisine. Bunu da güzelce karıştıralım. Evet pirincimiz hazır, şuan da tereyağı ve pervesan peynirimi ekliyeceğim. Hemen servis tabağımı hazırlıyorum. Şimdi sıra geldi terayağı ve pervesanı eklemeye.. 
        Güzelce karıştırıyoruz. Tereyağı ve pervesanı yediriyoruz. Ve rizottomuz servise hazır. Süsleme de pervesan peynirini üzerine koyarak kullanabiliriz. Ve bir parçada taze fesleğen koyarsak muhteşem bir görüntü olabilir. Az miktarda da sızma zeytinyağı gezdirelim. Ve rizottomuz servise hazır. Afiyetle yiyebilirsiniz.

BU ALAN ADI SATILIKTIR

Eklenme Tarihi: 01:19 Yazar: Zuhal Kategori: ,






ResimliTatliTarifleri.Com

Alan adı yaklaşık 7 senedir google da kayıtlıdır. Jenerik bir domain adı olması sebebiyle google da yüksek oranda ismi arananlar arasındadır. 2011-2013 yılları arasında 30.000 tekil hit almıştır. Resimli tatlı tarifleri, kolay tatlı tarifleri, tatlı tarifleri kelimelerinde 1 sayfa 1 sırada uzun süre kalmıştır.  İsteğe bağlı olarak kendi yaptığım blogger tasarımıda (şu anki) verilecektir. 

İlgilenemediğim için satıllıktır. 

İlgilenenlerin bahabebaha@hotmail.com adresine teklif maillerini atmaları halinde geri dönüş yapılacaktır. 

Komik rakamları mail atmaya tenezzül etmeyiniz.

Teşekkürler..

SARAY SARMASI TARİFİ

Eklenme Tarihi: 01:09 Yazar: Zuhal Kategori: ,


Bugünde sütlü tatlılarımızdan saray tatlısını yapmak istedim. Görünüş itibariyle insanı cezbediyor. Nefis bir tatlı oldu diyebilirim. Umarım sizlerde beğenirsiniz. Ben çok zevk alarak yapıyorum. Nefis tatlı tarifleri benden sorulur. Hadi başlayalım..

SARAY SARMASI TARİFİ

Hadi malzemelerimizi sıralayalım..

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı un 
1 su bardağı toz şeker 
2,5 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
125 gr.tereyağı veya margarin


Arasına koyacağımız malzemelerimizi de listeleyelim ki karışıklık olmasın.
Ara Malzemesi:
1 paket toz krem şanti
1 su bardağı süt 


Üzerine tat vermesi ve hoş görünmesi içinde malzememizi yazalım..
Üzeri İçin Malzeme:
Bolca Hindistan cevizi


Hazırlanışı 

Tencereye yağı ,unu alın un kokusu gidene kadar 3 dakika kavurun. Üzerine soğuk 1 litre sütü ,1 su bardağı toz şeker ve 2,5 yemek kaşığı kakaoyu ekleyin sürekli karıştırarak pişirin. Göz göz olunca ocaktan alın.


Bu karışıma vanilya ekleyin mikserle 4 dakika çırpın. Büyük fırın tepsisine dökerseniz daha ince rulolar olur ve rulo yaparken çatlama olmaz.

Tepsiye bolca Hindistan cevizini serpin kakaolu muhallebiyi Hindistan cevizinin üzerine dökun ve düzlestirin. 


Buzdolabının normal gözünde 4-5 saat bekletin isterseniz bir gün dolapta beklerse daha rahat sarılıyor.
Dolapta bekledikten sonra 1 su bardağı soğuk sütle 1 paket krem şanti karıştitin ve çırpın koyu krem şanti elde edin ve kakaolu karışımın üzerine güzelce yayın 1 saat böylece buzdolabında bekletin.
Daha sonra istediğimiz şekilde ve büyüklükte keserek rulo yapın isterseniz tekrar Hindistan cevizi dökebilirsiniz.

İsterseniz arasına muz koya bilirsiniz . 
İşte tatlımız tamam. Sıra tabiki afiyetle yemekte. Bence güzel bir tatlı oldu. Sizde sevdiniz umarım. Herkese Afiyetler olsun efendim. 

ÇİKOLATALI MUZLU RULO PASTA TARİFİ

Eklenme Tarihi: 05:17 Yazar: Zuhal Kategori: ,

İlk tatlımızı yayınlama zamanı geldi dimi ama. Bilin bakalım bugün hangi tatlımızı yapıyoruz. Benimde çok sevdiğim, yapmaktan çok hoşlandığım bir tatlı!.. Tabikide Çikolatalı Muzlu Rulo Pasta karşınızda. Resmi zaten iştah kabartıyor değil mi? Hadi bakalım artık pastamızı tanıtmaya sıra geldi. Bunu çocuklarda çok seviyor. Bayanlar günlerinde de tercih edebilirler..


ÇİKOLATALI MUZLU RULO PASTA


Öncelikle malzemelerimizi sayalım ki hazırlığımızı ona göre yapalım. Değil mi ama? İşte malzemelerimiz;

6 Adet Yumurta
1 Su Bardağından iki parmak eksik Şeker
1 Paket Vanilya
2 Paket Kakao
Yarım Su Bardağı Un
1,5 Adet Muz
2 Paket Sütlü Çikolata(80. Gr. Olanlarından)
2 Paket Kremşanti
2 Bardak Süt

Eee malzemelerimizi de hazırladıktan sonra sıra geldi yapımına. Aslında yapımız kolay ve çok zevkli bir tarif. Ben pastaları daha bi seviyorum. Hem yapmasını, hemde yemesini. İşte beklenen an ve pastamızın hazırlanışı sahnede..


Sahne Hazırlanışta:

Ayrı kaplarda yumurta aklarını ve sarılarını yarı yarıya şekerle köpürene kadar çırpıyoruz. Aklarına sarılarını ekleyerek spatula ile saat yönünde karıştırıyoruz.Un ,vanilya ve kakaoyu eleyerek ekliyoruz yine saat yönünde karıştırıyoruz.

Yağlı kağıt serili kare bir tepsiye hamurumuzu döküp heryerine güzelce yayıyoruz önceden 180 derece ısıttığımız fırında 10 dakika pişiriyoruz.


Üzerine pudra şekeri dökülmüş yağlı kağıda pişen kekimizi ters çevirip onun üzerinede nemli bir bez örtüyoruz . Bunu yapmamızın sebebi kekimizin yağlı kağıttan kolay çıkmasını sağlamak.
Beş dakika sonra üstteki yağlı kağıdı kekten dikkatlice çıkarıyoruz ve alttaki yağlı kağıtla rulo yapıp 10 dakika bekletiyoruz ki kekimiz rulo şeklini alsın.


Kekimizi tekrar açıp üzerine süt ile iyice çırpıp hazırladığımız kremşantiyi güzelce yayıyoruz burada önemli olan nokta çok fazla kenarlara kremşanti sürmemeliyiz ki rulo yaparken kolay olsun.
Kremşantinin üzerine çikolata rendesi uç kısmana ise ortadan kestiğimiz muzları dizip pastamızı alttaki yağlı kağıtı yavaş yavaş çıkararak rulo yapıyoruz.


Rulomuzu strece sarıp 2-3 saat dolapta bekletiyoruz , üzerine kremşantiyi güzelce yayıyoruz, pastamızı benmari usulü erittiğimiz çikolata ile süsleyip dolapta en az 4 saat bekletiyoruz.


Bundan sonraki aşama tadına bakma ve pastayı mideye indirme aşaması. Umarım sevmişsinizdir. Ben çok sevk aldım. Bir sonraki tatlı tarifimizde görüşmek üzere hepinize bol tatlılı günler canlar..


Afiyet Olsun..