SARAY SARMASI TARİFİ

Eklenme Tarihi: 01:09 Yazar: Zuhal Kategori: ,


Bugünde sütlü tatlılarımızdan saray tatlısını yapmak istedim. Görünüş itibariyle insanı cezbediyor. Nefis bir tatlı oldu diyebilirim. Umarım sizlerde beğenirsiniz. Ben çok zevk alarak yapıyorum. Nefis tatlı tarifleri benden sorulur. Hadi başlayalım..

SARAY SARMASI TARİFİ

Hadi malzemelerimizi sıralayalım..

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı un 
1 su bardağı toz şeker 
2,5 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
125 gr.tereyağı veya margarin


Arasına koyacağımız malzemelerimizi de listeleyelim ki karışıklık olmasın.
Ara Malzemesi:
1 paket toz krem şanti
1 su bardağı süt 


Üzerine tat vermesi ve hoş görünmesi içinde malzememizi yazalım..
Üzeri İçin Malzeme:
Bolca Hindistan cevizi


Hazırlanışı 

Tencereye yağı ,unu alın un kokusu gidene kadar 3 dakika kavurun. Üzerine soğuk 1 litre sütü ,1 su bardağı toz şeker ve 2,5 yemek kaşığı kakaoyu ekleyin sürekli karıştırarak pişirin. Göz göz olunca ocaktan alın.


Bu karışıma vanilya ekleyin mikserle 4 dakika çırpın. Büyük fırın tepsisine dökerseniz daha ince rulolar olur ve rulo yaparken çatlama olmaz.

Tepsiye bolca Hindistan cevizini serpin kakaolu muhallebiyi Hindistan cevizinin üzerine dökun ve düzlestirin. 


Buzdolabının normal gözünde 4-5 saat bekletin isterseniz bir gün dolapta beklerse daha rahat sarılıyor.
Dolapta bekledikten sonra 1 su bardağı soğuk sütle 1 paket krem şanti karıştitin ve çırpın koyu krem şanti elde edin ve kakaolu karışımın üzerine güzelce yayın 1 saat böylece buzdolabında bekletin.
Daha sonra istediğimiz şekilde ve büyüklükte keserek rulo yapın isterseniz tekrar Hindistan cevizi dökebilirsiniz.

İsterseniz arasına muz koya bilirsiniz . 
İşte tatlımız tamam. Sıra tabiki afiyetle yemekte. Bence güzel bir tatlı oldu. Sizde sevdiniz umarım. Herkese Afiyetler olsun efendim. 

ÇİKOLATALI MUZLU RULO PASTA TARİFİ

Eklenme Tarihi: 05:17 Yazar: Zuhal Kategori: ,

İlk tatlımızı yayınlama zamanı geldi dimi ama. Bilin bakalım bugün hangi tatlımızı yapıyoruz. Benimde çok sevdiğim, yapmaktan çok hoşlandığım bir tatlı!.. Tabikide Çikolatalı Muzlu Rulo Pasta karşınızda. Resmi zaten iştah kabartıyor değil mi? Hadi bakalım artık pastamızı tanıtmaya sıra geldi. Bunu çocuklarda çok seviyor. Bayanlar günlerinde de tercih edebilirler..


ÇİKOLATALI MUZLU RULO PASTA


Öncelikle malzemelerimizi sayalım ki hazırlığımızı ona göre yapalım. Değil mi ama? İşte malzemelerimiz;

6 Adet Yumurta
1 Su Bardağından iki parmak eksik Şeker
1 Paket Vanilya
2 Paket Kakao
Yarım Su Bardağı Un
1,5 Adet Muz
2 Paket Sütlü Çikolata(80. Gr. Olanlarından)
2 Paket Kremşanti
2 Bardak Süt

Eee malzemelerimizi de hazırladıktan sonra sıra geldi yapımına. Aslında yapımız kolay ve çok zevkli bir tarif. Ben pastaları daha bi seviyorum. Hem yapmasını, hemde yemesini. İşte beklenen an ve pastamızın hazırlanışı sahnede..


Sahne Hazırlanışta:

Ayrı kaplarda yumurta aklarını ve sarılarını yarı yarıya şekerle köpürene kadar çırpıyoruz. Aklarına sarılarını ekleyerek spatula ile saat yönünde karıştırıyoruz.Un ,vanilya ve kakaoyu eleyerek ekliyoruz yine saat yönünde karıştırıyoruz.

Yağlı kağıt serili kare bir tepsiye hamurumuzu döküp heryerine güzelce yayıyoruz önceden 180 derece ısıttığımız fırında 10 dakika pişiriyoruz.


Üzerine pudra şekeri dökülmüş yağlı kağıda pişen kekimizi ters çevirip onun üzerinede nemli bir bez örtüyoruz . Bunu yapmamızın sebebi kekimizin yağlı kağıttan kolay çıkmasını sağlamak.
Beş dakika sonra üstteki yağlı kağıdı kekten dikkatlice çıkarıyoruz ve alttaki yağlı kağıtla rulo yapıp 10 dakika bekletiyoruz ki kekimiz rulo şeklini alsın.


Kekimizi tekrar açıp üzerine süt ile iyice çırpıp hazırladığımız kremşantiyi güzelce yayıyoruz burada önemli olan nokta çok fazla kenarlara kremşanti sürmemeliyiz ki rulo yaparken kolay olsun.
Kremşantinin üzerine çikolata rendesi uç kısmana ise ortadan kestiğimiz muzları dizip pastamızı alttaki yağlı kağıtı yavaş yavaş çıkararak rulo yapıyoruz.


Rulomuzu strece sarıp 2-3 saat dolapta bekletiyoruz , üzerine kremşantiyi güzelce yayıyoruz, pastamızı benmari usulü erittiğimiz çikolata ile süsleyip dolapta en az 4 saat bekletiyoruz.


Bundan sonraki aşama tadına bakma ve pastayı mideye indirme aşaması. Umarım sevmişsinizdir. Ben çok sevk aldım. Bir sonraki tatlı tarifimizde görüşmek üzere hepinize bol tatlılı günler canlar..


Afiyet Olsun..