Brownie Kurabiye Tarifi

BROWNİE KURABİYELER

Malzemeler ;

* 170 g kucuk parcalara kesilmis cikolata
* 75 g tereyagi
* 3/4 bardak seker
* 1 1/2 tatli kasigi instant kahve granulu
* 2 yumurta
* 1/2 bardak un
* 1/4 tatli kasigi kabartma tozu
* 1/4 tatli kasigi tuz
* 3/4 bardak damla cikolata
* 3/4 bardak iri cekilmis ceviz ya da fistik
Yapılışı ;

Firininizi 175C ye isitin. Firin tepsilerinizi pisirme kagidiyla (yagli kagit) kaplayin. Ufak bir sahana koydugunuz cikolata ve tereyagi karisimini kisili ateste eritin. Karisim puruzsuz olur olmaz altini kapatin ve sogumaya birakin.
Seker, yumurta ve kahve granullerini buyukce bir kaseye alin ve mikserinizin en yuksek hizinda 2 ila 3 dakika cirpin. Erimis cikolatayi ekleyin ve cirparak karisimin butunlesmesini saglayin. Icine tuz ve kabartma tozu katip karistirdiginiz unu, cikolatali karisima ekleyip karistirin. En son olarak, susleme icin az bir mikatrini ayirdiginiz fistiklarinizin ve damla cikolatanizin kalanini hamura katin ve kasikla karistirarak bu malzemenin esit olarak dagilmasini saglayin.
Hamurunuzu her kurabiye icin 1 tatli kasigi kadar olmak uzere ve aralikli olarak, hazirladiginiz tepsilere paylastirin. Ayirdiginiz cikolata ve fistik kiriklariyla kurabiyelerinizi susleyin. Onden isitilmis firinda 7 ila 11 dakika ya da kurabiyelerin ustu catlamaga baslayincaya kadar pisirin. (Benim firinima 7 dakika az geldi, 11 dakika pisirdim.) Fazla pisirmemege ozen gosterin. Bir dakika tepside soguttuktan sonra kurabiyelerinizi bir spatula yardimiyla yagli kagittan kurtarin ve servis tabagina alin. (Yukardaki malzemeden yaklasik 36 kurabiye cikiyor.)

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder