BALPARMAK TATLISI TARİFİ (25 adet tatlı çıkıyor)




MALZEMELER
2 yumurta
250gr tereyağ

Yarım su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
4,5 su bardağı un (kulak memesi kıvamı)

ÜZERİ İÇİN:
1 kase irmik

İÇİ İÇİN:
İri kırılmış ceviz

ŞERBETİ İÇİN:
4 su bardağı su
3 su bardağı şeker
Yarım limon suyu

YAPILIŞI:
Tatlımızın şerbetini hazırlamakla başlayalım..
Şeker ve suyu bir tencerede kaynatalım. Şerbet kıvamını bulunca limon suyumuzu ekleyelim ve soğumaya bırakalım.Bütün hamur malzemelerini kullanarak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.

Hamurdan elimize ceviz büyüklüğünde parçalar alalım,avucumuzda oval olarak açalım.İçine ceviz parçalarını yerleştirelim.Hamuru kapatalım,dolgun bir parmak görünümü verelim.

Geniş bir tabağa koyduğumuz irmiğe,tatlılarımızı iyice bulayalım.Yağlı kağıt serilmiş tepsiye çok sıkı olmayacak şekilde yerleştirelim.180 derecede ısıtılmış fırında tatlılarımızı, koyulaşmayacak şekilde pişirelim.Pişen tatlıyı 5 dakika kadar dinlendirdikten sonra,ılımış olan şerbetle buluşturalım.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder